Cuidar / Guardar

Por forma a garantir uma boa utilização e longevidade dos nossos produtos deverá seguir os conselhos que sugerimos:

Nunca expor uma lâmina ao calor ou à chama. Temperaturas elevadas podem destruir a têmpera do aço.
Não utilizar tábuas de vidro ou granito. Recomendamos uma tábua de madeira ou de plástico.
Não deve “bater” nas costas da faca, não só danifica o gume como pode também causar rutura na lâmina.
Deverá lavar a faca após utilização com uma esponja não abrasiva e secá-la com um pano macio.
O aço para cutelaria de cozinha contém uma pequena percentagem de carbono para permitir afiar e manter o poder de corte, pelo que, a lâmina pode manchar se não for convenientemente cuidada. Assim, se a lâmina entrar em contacto com alimentos ácidos como limão, tomate, mostarda etc. esta deverá lavada imediatamente.
Apenas as facas com cabo de plástico podem ser lavadas à máquina. No entanto, para prolongar a beleza da sua faca e manter o gume em boas condições, deverá lavá-la à mão. Se optar pela lavagem à máquina, recomendamos secar a peça após o fim do programa para evitar manchas causadas pelo calcário da água e detergentes.
As facas devem ser guardadas num bloco, numa barra magnética ou numa bolsa de vinil.